Come si fanno i biscotti in casa
Preparazione
Ecco come si preparano i biscotti:
1. In una zuppiera, unisci alla farina il burro e lo zucchero, lavorandoli con le punta delle dita.
2. Forma con le mani una palla.
3. Spianala con il mattarello su una superficie infarinata.
Dalla sfoglia ottenuta (alta mezzo centimetro) ricava con uno stampino tanti biscotti che metterai sulla teglia imburrata.
Lo chef del Chalet Piereni di solito riscalda il forno a 180 gradi e fa cuocere i biscotti per circa 20 minuti. Lascia raffreddare e cospargi di zucchero a velo… Buon appetito!